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食材名称:泡海椒 俗名:酸辣子 实质:老坛中的泡海椒
食材描述:四川农家自制老坛泡菜。
食材特色:特色一(本地食材、非转基因)特色二(几千年的泡菜文化)
特色三(民爱通过科学合理的搭配、定量指导食用、有益健康)
食材知识:海椒在发酵好几年的老盐水中酝酿而成的。
食材应用:肉类食材搭配上酸海椒、令你胃口大增。
食材文化:泡菜文化在四川家喻户晓、不管哪家的厨房、都有老盐水的清香、打开坛盖。香气四溢。
食材故事:暂无故事分享。
食材溯源:原料来源于大巴山地区农户自家林地种植的各种蔬菜。
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